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新潟屋のこだわり

「新潟屋」は、新潟発 こだわりの酒と食を楽しむ お取り寄せサイトです


新潟には全国に誇る素晴らしいお酒、お米、食材があります。
新潟屋では、次のような点に重きを置いて、皆様に商品をお勧めしてます。

 1.安心して食べられる安全なものであること

 2.手間を惜しまず、丁寧に作られていること

 3.大量生産をしないこと(商品に目が行き届くこと)

 4.生産効率や利益の向上のみに囚われず、
   昔ながらの製法を大切にしていること

 5.食べて美味しいこと

 6.できる限り地元で得られる材料を使用していること



これらに基づき、新潟のあらゆる製品の中から、「米と水だけで造られる純米酒を中心とした日本酒」、「農薬や化学肥料など極力使用せず栽培したお米」、「旬の野菜・果物・魚介」、「保存料や添加物などを極力使用しない調味料・名産品」などを厳選しています。

また、私たちは身の回りの食品を見ても、ラベルに書かれている原材料や成分表示などの必要最小限の事柄や、広告の説明などでしか商品のことを知ることができません。
 

新潟屋では、徹底した現場主義に基づき、商品の取り扱いをするに当たっては、必ずその生産者、製造元に足を運び、実際に耳で聞き、目で確かめ、味わってみて、間違いなく自信を持ってお客様にお勧めできるものだけを取り扱っております。