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原酒造 越の誉 特別純米 彩 1.8L

酒蔵倒壊にもめげず力強く立ち上がる力の源は唯一つ 旨い酒を造りたいから

  • 原酒造 越の誉 特別純米 彩 1.8L

  • 販売価格

    2,960円(税込)

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    在庫あり

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  •  酒蔵倒壊にも挫けず力強く立ち上がる力の源は唯一つ、旨い酒を造りたいから


    新潟県柏崎市にある「原酒造」は江戸時代の文化11年(1814年)創業の老舗です。柏崎市は2007年7月の新潟県中越沖地震で大きな被害を受けました。原酒造も蔵が倒壊するなどの甚大な被害を受けましたが、蔵人が力を合わせそれを乗り越え力強く立ち上がりました。

    原酒造 越の誉      原酒造 越の誉

    原酒造では、地元農家との契約栽培により原料米を調達し、さらに納得の行く精米をするため100%自家精米にこだわっています。
    また原酒造には3つの麹室があり、大吟醸、特定名称酒、普通酒と酒質ごとに麹室が分かれています。酒質により使う種麹も、麹の作り方も変わることから敢えてこのことにこだわっています。
     

    原酒造 越の誉
     

    原酒造 越の誉

    米の旨味が溢れる特別な米で醸しました。飲み飽きしない味わいは越の誉定番の純米酒です。ふくよかな旨みとすっきりとした後味の爽快感を合わせ持った、さらりと飲める特別な日の純米酒。
    契約栽培による酒造好適米「たかね錦」を100%使用し、自社精米で丁寧に精米歩合60%まで磨き上げます。お酒のタイプとしては香り穏やかで瑞々しく米の甘みに由来する旨みが感じられる優しい風味でどんな料理にも合うしっかりしたお酒です。

    商品詳細情報

      容量

     1.8L

      原材料

     米(契約栽培米たかね錦)、米こうじ

     仕込み水

     米山系伏流水

     アルコール度

     15%

     日本酒度

     +3

     酸度

     1.5

     アミノ酸度

     1.2

     精米歩合

     60%

     酒質タイプ

     辛口

     飲み方

    ロック 冷や 常温 ぬる燗 熱燗
       

     賞味期限

     製造年月日より半年~1年程度
     清酒は保存方法などにより賞味期限(美味しく飲める期間)がかわります

     箱サイズ

     専用箱なし


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    原酒造

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