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 只今大変多くのご注文をいただいておりまして、商品によっては、お届けまでに通常よりお時間をいただく場合がございます。 ご不便をお掛けし誠に申し訳ございませんが、何卒ご了承の程お願い申し上げます。
 ※TV放映がありました「米ぬか粉」につきましては、商品入荷後、順次お届けさせていただきますので、少々お時間いただきますようお願い申し上げます。
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HOME»  旬売場»  <産地直送>小木特産品開発センター 無農薬栽培さつまいも(紅東) 5kg 【10月~11月中旬】

<産地直送>小木特産品開発センター 無農薬栽培さつまいも(紅東) 5kg 【10月~11月中旬】

 <2017年 最新状況>
 旬の時期だけお届けする佐渡の「さつまいも」。商品のお届けは10月上旬~11月中旬限定となります。
 こちらの商品は少量生産のため、予定数量に達した場合、販売期間途中でも終了する場合がございます。

 ※お届けは10月上旬から11月中旬の間、収穫でき次第、順次お届けを予定しております。
 こちらは自然のもののため、生育・収穫の状況に応じて順次発送とさせていただいておりますので、
 到着日のご指定は原則ご遠慮いただいておりますので予めご了承ください。
 (お届け日については、別途メールにてご連絡を致します)


 
佐渡産さつまいも 小木特産品開発センター

  • <産地直送>小木特産品開発センター 無農薬栽培さつまいも(紅東) 5kg 【10月~11月中旬】

  • 販売価格

    2,890円(税込)

  • ポイント還元2%
  • 在庫

    4セット

  • 購入数

    セット

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  • 商品情報
    小木特産品開発センター 石塚さん
     

    小木特産品開発センター 石塚さん

    小木のいも畑
     

    小木の熟成畑のいも畑

    いもの苗 5月
     

    いもの苗(5月)

  • 佐渡 小木産のさつまいもの特徴① 畑作に適した土壌

    佐渡の小木地区では昔から、稲作より畑作が盛んに行われる地でした。それは、この地区の地形が段丘を形成しており、稲作をするには水利に恵まれていなかったという背景があります。

    小木半島は、洪積土の風化した土質の砂壌土で、イモの地下茎が肥大するのには適当な柔らかさで、イモの表面がキレイに仕上がります。イモの全国の有名産地を見ると、鹿児島のサツマイモは桜島の火山灰の地質ですし、茨城のサツマイモは富士山の火山灰土=関東ローム層の土質です。そうした面から見ても、小木地区の砂壌土は畑作に適しているといえるのです。
     
    佐渡 小木産のさつまいもの特徴② 無農薬栽培

    無農薬での栽培で一番苦労することは、病害虫の被害だといいます。サツマイモは永く在来の種芋を使用すると品種の「祖先帰り(劣性遺伝)」が発生し、耐病性が落ちるために、茨城県の専門種苗社からイモ苗を移入しています。

    肥培管理では、なるべく化成肥料を使わぬよう、完熟優良堆肥(循環型堆肥)を施用しています。化成肥料のみに頼ると本来の旨みが引き出ません。また、イモ畑には熟成畑を使います。熟畑には微量要素も豊富で、土質も柔らかく、美味しいイモができます。
     
    小木 さつまいも1
    佐渡 小木産のさつまいもの特徴③ 全て手づくり

    他の大産地とは違い、機械化栽培をしていません。ひとつひとつ、農家のオバチャンが丁寧に手づくりで栽培している生産物です。
    小木 イモ生産者


    小木 さつまいも2
     

    ホックホクの焼きイモ



    おすすめの食べ方は、やはり「焼きイモ」。小木のさつまいもは、澱粉質が優れているため、糖度が高く自然の甘みがあります。

    焼いたりふかしたり熱を加えると、そのサツマイモ蜜の甘い香りがフワッと漂います。

     

     

    商品詳細情報

     容量

     紅東 5kg(Mクラス約25個入り)

     箱サイズ

     縦 30cm / 横 45cm / 高さ 22.5cm


    生産者の詳しい情報はボタンをクリック↓
    小木特産品開発センター

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