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<産地直送>小木特産品開発センター 無農薬栽培じゃがいも(男爵) 5kg 【7-8月限定】※今季終了

 <2017年 最新状況>
※2017年の販売は好評につき終了致しました。
 旬の時期だけお届けする佐渡の「じゃがいも」。商品のお届けは7月初旬~8月下旬限定となっています。
 こちらの商品は自然のもので少量生産のため、予定数量に達した場合、販売期間途中でも終了する場合がございます。
 到着日のご指定はご遠慮いただいておりますので予めご了承ください。
 (到着日については、別途メールにてご連絡を致します)
 また、こちらの商品は自然のものの為、出荷時期や容量など変更させていただく場合がございます。
 予めご了承ください。(変更の際には別途メールにてご連絡させていただきます。)

 2017年の販売は好評につき終了致しました。ありがとうございました。
 
佐渡産じゃがいも 小木特産品開発センター

  • <産地直送>小木特産品開発センター 無農薬栽培じゃがいも(男爵) 5kg 【7-8月限定】※今季終了

  • 販売価格

    2,160円(税込)

  • ポイント還元2%
  • 在庫

    在庫切れ

在庫切れボタン
  • 商品情報
     

    旬の時期だけお届けする佐渡の「じゃがいも」。商品のお届け期間は7月初旬~8月下旬限定予定となっています。
    生産者がしっかり分かることと、鮮度のよいものを選りすぐっています。天候や収穫量によってご注文をお断りすることもございますので予めご了承ください。


    小木特産品開発センター 石塚さん
     

    小木特産品開発センター 石塚さん

    いもの苗 5月
     

    いもの苗(5月)

    じゃがいも 収穫
     

    じゃがいもの収穫(7月)

  • 佐渡 小木産のじゃがいもの特徴① 畑作に適した土壌

    佐渡の小木地区では昔から、稲作より畑作が盛んに行われる地でした。それは、この地区の地形が段丘を形成しており、稲作をするには水利に恵まれていなかったという背景があります。

    小木半島は、洪積土の風化した土質の砂壌土で、イモの地下茎が肥大するのには適当な柔らかさで、イモの表面がキレイに仕上がります。
     
    佐渡 小木産のじゃがいもの特徴② 無農薬栽培

    無農薬での栽培で一番苦労することは、病害虫の被害だといいます。病気の中で、ウイルスが媒介する病気(モザイク病)が一番懸念されるため、じゃがいもの種芋は、ウイルスが無い北海道の種芋を使用しています。

    肥培管理では、なるべく化成肥料を使わぬよう、完熟優良堆肥(循環型堆肥)を施用しています。化成肥料のみに頼ると本来の旨みが引き出ません。また、イモ畑には熟成畑を使います。熟畑には微量要素も豊富で、土質も柔らかく、美味しいイモができます。
     
    小木 じゃがいも1
    佐渡 小木産のじゃがいもの特徴③ 全て手づくり

    他の大産地とは違い、機械化栽培をしていません。ひとつひとつ、農家のオバチャンが丁寧に手づくりで栽培している生産物です。
    小木 イモ生産者


    小木 じゃがいも2
     

    ホックホクのふかしイモ



    おすすめの食べ方は、やはり「ふかしイモ」。ふかして食べるとじゃがイモの素材本来の味が楽しめます。無農薬栽培なので、皮まで安心して召し上がれます。

    ホックホクで甘みがあるので、バターをそえるだけでご馳走の出来上がり。もちろんコロッケやサラダなどの様々なお料理にも大活躍です。

     

     

    商品詳細情報

     容量

     男爵 5kg(Mクラス約35個入り)

     箱サイズ

     縦 30cm / 横 45cm / 高さ 22.5cm


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    小木特産品開発センター

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