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各酒蔵のひやおろし 飲みくらべセット 720ml×5本 【今期販売終了しました】 おすすめ

各酒蔵のひやおろし 飲みくらべセット

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各酒蔵のひやおろし 飲みくらべセット 720ml×5本 【今期販売終了しました】

価格:
6,510円(税込)
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商品情報

 ■ひやおろしとは

  冬に仕込んだお酒を、春先に搾ってタンクで貯蔵し、そのままひと夏じっくりと熟成させて秋に出荷する、
  この時期だけのお酒のことです。

  通常、日本酒は2度の「火入れ」という過熱殺菌の工程を行いますが、ひやおろしは、タンクへ貯蔵する際の火  
  入れを1度行うだけで、瓶詰めの時には行わない「生詰」
という製法で造られます。夏の間ゆっくりと熟成させる
  ことにより、新酒とはまた違ったまろやかさや旨味が生まれます。外の気温と、蔵の中の気温がちょうど同じになる
  頃に「卸される」ことから「ひやおろし」と称されるようになったと言われ、江戸時代から秋の風物詩として愉しまれて   
  いたと言う事です。日本酒好きには是非おすすめしたいお酒です。


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 新潟屋で今秋取り揃えた各酒蔵のひやおろしを1本ずつセットにしました。ひと夏じっくりと熟成されたお酒は、生酒以上に特徴が際立ちます。各酒蔵の特徴を飲みくらべてみませんか?秋の夜長にぴったりの飲みくらべセットです。お気に入りの逸品を見つけてみてください。
ひやおろしは大変好評につき、今期販売は終了しました。

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