今代司酒造新潟花柳界甘口純米酒 720ｍｌ【数量限定】

酒の一滴（ひとしずく）にまで造り手の魂を込めた真剣勝負の酒造り

今代司酒造新潟花柳界甘口純米酒 720ｍｌ【数量限定】
価格:	2,510円(税込)
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商品情報

今代司酒造外観

山本吉太郎社長

杉玉

今代司酒造は新潟市の中心地にあります。昭和の時代の新潟地震により、水脈が大きく変わったということもあり、仕込みに使用する水は、名水地としても有名な五泉市の「菅名岳」の麓から湧水を汲んできています。

また数年前から、今代司酒造は「全量純米の蔵」を掲げ、純米酒系のお酒だけを造る、県内でもとても稀少な蔵となっているのです。

料亭で和食を召す時は、食前に純米大吟醸、食中に純米酒、食後の興でお汁粉（餡子）・小豆と、造り酒屋秘伝の酒を一緒に愉しみながら古町芸妓の踊を愉しんでいたことからヒントを得て、現代のスイーツに合うように「新潟花柳界」は国際調理製菓専門学校の味覚協力を得て開発されました。

通常、三段仕込みである純米造りを五段仕込みにし、手間を惜しまず、また生のまま貯蔵した事で米本来の旨味を高めております。自然な甘さが引き出されてた甘口の純米酒です。アルコール度も低めなので、特に女性に喜ばれるお酒です。

4/18公開の映画「降りてゆく生き方」
の撮影に使用された蔵

蔵正面にある売店
酒を初めとする発酵食品が並ぶ

※数量限定商品のため、品切れが予想されます。品切れの際にはご容赦ください。また、製造元の製造状況によってはご注文をお断りする場合もございます。予めご了承ください。その場合、メールにてご連絡させていただきます。

商品詳細情報
容量	720ｍｌ
原材料	米（五百万石）、米麹
仕込み水	菅名岳伏流水
アルコール度	12-13％
日本酒度	-32	酸度	-
アミノ酸度	-	精米歩合	-
酒質タイプ	甘口	飲み方	ロック	冷や	常温	ぬる燗	熱燗
酒質タイプ	甘口	飲み方	○	○	○
賞味期限	製造年月日より半年～1年程度　清酒は保存方法などにより賞味期限（美味しく飲める期間）がかわります
箱サイズ	専用箱なし