新潟屋が取り扱う商品の全 生産者の取材・紹介文を 掲載しています。
こちらは新潟屋.netの店員の 徒然なる日記のページです。 最新更新 2009/01/06
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添加物を一切使用せず、じっくり時間をかけて1年以上熟成させた天然醸造みそです。 大豆10に米糀10の割合で作っており、大豆は新潟県産大豆、米糀には月岡さんのご主人自らが夏季に栽培されている自家栽培コシヒカリ、塩は国産塩を使っています。昔懐かしい少ししょっぱめの田舎みそです。
商品詳細情報
原材料
新潟県産エンレイ、自家栽培コシヒカリ、国産塩(並塩)
賞味期限
3ヶ月
箱サイズ
専用箱なし