越後製菓越後のごはんコシヒカリ 1ケース（20個入）

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越後製菓越後のごはんコシヒカリ 1ケース（20個入）

越後製菓

越後製菓越後のごはんコシヒカリ

越後製菓越後のごはんコシヒカリ 1ケース（20個入）
価格:	3,200円(税込)
購入数:	ケース

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商品情報

越後製菓

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　越後製菓のパックごはんは新技術「超高圧製法」で作られています。「超高圧製法」とは、炊く前の生状態のお米に高圧をかけて、米粒一つ一つに水を浸透させる製法のことです。

お米を約2000気圧の中で2分間水に漬けることで、米粒の内部にまで水が浸入し米粒全体を均一な保水状態にします。2000気圧の目安として、カップヌードルの容器がそのまま形状で4分の1程の大きさになる圧力です。これは気圧で容器全体を押しつぶして、発泡スチロールの中の空気を抜いた状態になっているのです。

製造機械

2000気圧で４分の１に圧縮

2000気圧で４分の１に圧縮

制御機器

こうすることで炊飯時にデンプンがα化しやすくなり、食味に大きな影響を与えると言われている還元糖の生成量が促進され、粘りのあるモチモチ感と甘みが詰まったご飯になると同時に、炊く時の高温では処理しきれない耐熱性の細菌を殺菌することができるのです。このため殺菌目的の酸味料や調味料などの添加物を一切加えない、家庭での炊き立て同様安心安全な美味しいご飯がいつでも食べられるのです。

安心の新潟県産コシヒカリ使用。あつあつでも、冷めてもモチモチとしておいしいお手軽パックごはんです。

商品詳細情報
容量	200ｇ／1ケース20個入
原材料	うるち米
賞味期限	7ヶ月
箱サイズ	縦　34cm　／　横　26.5cm　／　高さ　16cm

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越後製菓

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